泛酸的功用及缺乏症狀

泛酸

成人每日建議的攝取量為4-7mg。

泛酸的主要功用

1.     泛酸主要功能為合成輔莓A，促進體內的新陳代謝。

2.     也可以促進雙氨息酸和膽素被身體所利用。

3.     可以幫助紅血球的形成。

4.     可以參與膽固醇，脂肪酸以及一些類固醇的合成作用。

泛酸的來源

泛酸存在於天然食物之中，如內臟，肉類及全穀類食品中都含有。其中動物內臟、啤酒酵母、蛋黃、莢豆類、全穀類、小麥胚芽、鮭魚中含有比較豐富的泛酸。

缺乏泛酸時的症狀

當身體缺乏泛酸時，會出現疲倦，頭痛、失眠，腹痛、軟弱、抽筋，心跳加速，肌肉抽動，感冒不易好，上呼吸道特別容易感染，脾氣變得易怒暴躁，血壓也會長期的偏低，外加手抖，血中球蛋白的減少，身體抵抗力的減弱，腳部的灼熱感，腸道的蠕動不良，甚至產生過敏的體質。

天然新鮮的食物中就含有豐富的泛酸，不過隨著現今社會加工及冷凍食品的大量出現，泛酸在製作的過程逐漸流失，同時現代人生活十分忙碌，又三餐外食，平時如果也多以泡麵、西式速食及便利商店賣的食品裹腹，就很有可能會缺少泛酸症候群，這種症狀就像缺乏其他維生素B群一樣，會持續有著這類「莫名的不舒服感」。

出處：來自網路